کارشناس تغذیه متخصص حوزه غذا و تغذیه میباشد که در رشته مرتبط یعنی علوم تغذیه و یا صنایع غذایی و در مقاطع گوناگون تحصیل و علم و دانش لازم را برای فعالیت در این زمینه کسب نموده است. همچنین، ممکن است این افراد پزشک عمومی بوده و تمایل به فعالیت در زمینه تغذیه و رژیمدرمانی داشته و پس از مطالعات کافی در این حوزه، فعالیت خود را آغاز نموده باشند.
کارشناسان امور تغذیه به موضوعاتی مانند اینکه هر فرد نیازمند دریافت چه مواد غذایی میباشد و اینکه رژیم غذایی مناسب برای افراد چه میباشد، آگاهی دارد. همچنین، این اشخاص انواع ترکیبات موجود در مواد غذایی را، مانند املاح معدنی، ویتامینها، چربیها و دیگر موارد موجود، شناخته و از میزان هر کدام آگاهی دارند.
کارشناسان امور تغذیه در مراکز مختلفی مانند بیمارستانها، کارخانههای صنایع غذایی، شرکتهای مختلف، خانههای سالمندان، مدرسهها و مهدکودکها و غیره فعالیت نموده و به مدیران این مراکز در ارتباط با مسائل مرتبط با امر تغذیه، مشاورههای لازم را در قالب نمونه قرارداد خدمات کارشناسی ارائه مینمایند.
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی، به دوستانتان معرفی کنید.