دانلود رایگان نمونه سوالات استخدامی کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اسفراین 1404

تومان29,500

توضیحات

+ نمونه سوالات استخدامی تغذیه اساسی 1666سوال + پاسخنامه

+ نمونه سوالات استخدامی تنظیم برنامه غذایی 1212سوال + پاسخنامه

+ نمونه سوالات استخدامی بررسی وضعیت تغذیه 1333 سوال + پاسخنامه

+ نمونه سوالات استخدامی رژیم های غذایی 1444سوال + پاسخنامه

+ نمونه سوالات استخدامی بیماری های ناشی از سوء تغذیه 1544سوال + پاسخنامه

+ نمونه سوالات استخدامی مدیریت خدمات غذایی 1999سوال + پاسخنامه


+ کتاب PDF تغذیه اساسی

+ کتاب PDF تنظیم برنامه غذایی

+ کتاب PDF بررسی وضعیت تغذیه

+ کتاب PDF رژیم های غذایی

+ کتاب PDF بیماری های ناشی از سوء تغذیه

+ کتاب PDF مدیریت خدمات غذایی


 

در ادامه، 50 سوال تستی همراه با پاسخ‌های تستی و توضیحات مختصر درباره موضوعات تغذیه اساسی، تنظیم برنامه غذایی، بررسی وضعیت تغذیه، رژیم‌های غذایی، بیماری‌های ناشی از سوء تغذیه، و مدیریت خدمات غذایی ارائه می‌شود.

تغذیه اساسی

  1. سوال: تغذیه اساسی به چه معناست؟

    • الف) تأمین نیازهای غذایی بدن
    • ب) استفاده از مکمل‌های غذایی
    • ج) پیروی از یک رژیم سخت
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: الف) تأمین نیازهای غذایی بدن
      توضیح: تغذیه اساسی به معنای تأمین نیازهای غذایی بدن به طور متعادل و مناسب است.
      لینک
  2. سوال: کدام یک از مواد مغذی زیر به عنوان منبع اصلی انرژی در بدن شناخته می‌شود؟

    • الف) پروتئین‌ها
    • ب) چربی‌ها
    • ج) کربوهیدرات‌ها
    • د) ویتامین‌ها
      جواب: ج) کربوهیدرات‌ها
      توضیح: کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند و به راحتی توسط بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از ویتامین‌های زیر به عنوان ویتامین محلول در چربی شناخته می‌شود؟

    • الف) ویتامین C
    • ب) ویتامین B6
    • ج) ویتامین A
    • د) ویتامین B12
      جواب: ج) ویتامین A
      توضیح: ویتامین A به عنوان یک ویتامین محلول در چربی شناخته می‌شود.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از مواد زیر به عنوان منبع پروتئینی شناخته می‌شود؟

    • الف) گوشت
    • ب) حبوبات
    • ج) تخم‌مرغ
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: گوشت، حبوبات و تخم‌مرغ همگی منابع پروتئینی هستند.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از مواد معدنی زیر برای سلامت استخوان‌ها ضروری است؟

    • الف) کلسیم
    • ب) آهن
    • ج) منیزیم
    • د) روی
      جواب: الف) کلسیم
      توضیح: کلسیم به عنوان ماده معدنی اصلی برای ساخت و حفظ استخوان‌ها شناخته می‌شود.
      لینک

تنظیم برنامه غذایی

  1. سوال: تنظیم برنامه غذایی چیست؟

    • الف) برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی
    • ب) تعیین میزان کالری مصرفی
    • ج) ایجاد تنوع در مواد غذایی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: تنظیم برنامه غذایی شامل برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی، تعیین میزان کالری و ایجاد تنوع در مواد غذایی است.
      لینک
  2. سوال: در یک برنامه غذایی متعادل، نسبت کربوهیدرات‌ها به پروتئین‌ها باید چگونه باشد؟

    • الف) بیشتر از 50%
    • ب) حدود 45-65%
    • ج) کمتر از 30%
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: ب) حدود 45-65%
      توضیح: در یک برنامه غذایی متعادل، کربوهیدرات‌ها باید حدود 45-65% از کل کالری دریافتی را تشکیل دهند.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک اصل در تنظیم برنامه غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) تنوع در مواد غذایی
    • ب) تعادل در مصرف
    • ج) کنترل در حجم وعده‌ها
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: تنوع، تعادل و کنترل در حجم وعده‌ها همگی اصول مهم در تنظیم برنامه غذایی هستند.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از مواد غذایی زیر باید در تنظیم یک برنامه غذایی کاهش یابد؟

    • الف) قندهای اضافه
    • ب) چربی‌های اشباع
    • ج) نمک
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: قندهای اضافه، چربی‌های اشباع و نمک همگی باید در تنظیم برنامه غذایی کاهش یابند.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک منبع غنی از فیبر شناخته می‌شود؟

    • الف) میوه‌ها
    • ب) سبزیجات
    • ج) غلات کامل
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل همگی منابع غنی از فیبر هستند.
      لینک

بررسی وضعیت تغذیه

  1. سوال: بررسی وضعیت تغذیه به چه معناست؟

    • الف) ارزیابی نیازهای غذایی فرد
    • ب) ارزیابی کیفیت و کمیت مواد غذایی مصرفی
    • ج) تعیین وجود بیماری‌های تغذیه‌ای
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: بررسی وضعیت تغذیه شامل ارزیابی نیازهای غذایی، کیفیت و کمیت مواد غذایی و تعیین وجود بیماری‌های تغذیه‌ای است.
      لینک
  2. سوال: کدام یک از روش‌های زیر برای بررسی وضعیت تغذیه استفاده می‌شود؟

    • الف) آنالیز رژیم غذایی
    • ب) اندازه‌گیری شاخص توده بدنی (BMI)
    • ج) آزمایش‌های خون
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: آنالیز رژیم غذایی، اندازه‌گیری BMI و آزمایش‌های خون همگی روش‌هایی برای بررسی وضعیت تغذیه هستند.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از موارد زیر می‌تواند نشانه‌ای از سوء تغذیه باشد؟

    • الف) کاهش وزن ناگهانی
    • ب) خستگی مداوم
    • ج) ضعف سیستم ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: کاهش وزن ناگهانی، خستگی مداوم و ضعف سیستم ایمنی همگی می‌توانند نشانه‌هایی از سوء تغذیه باشند.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع ارزیابی در بررسی وضعیت تغذیه استفاده می‌شود؟

    • الف) ارزیابی سه‌گانه
    • ب) ارزیابی دوگانه
    • ج) ارزیابی تک‌گانه
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: الف) ارزیابی سه‌گانه
      توضیح: ارزیابی سه‌گانه شامل ارزیابی رژیم غذایی، بررسی وضعیت بالینی و ارزیابی بیوشیمیایی است.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک شاخص برای ارزیابی وضعیت تغذیه شناخته می‌شود؟

    • الف) شاخص توده بدنی (BMI)
    • ب) نسبت دور کمر به دور باسن
    • ج) درصد چربی بدن
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: شاخص توده بدنی، نسبت دور کمر به دور باسن و درصد چربی بدن همگی شاخص‌هایی برای ارزیابی وضعیت تغذیه هستند.
      لینک

رژیم‌های غذایی

  1. سوال: رژیم غذایی به چه معناست؟

    • الف) برنامه‌ای شامل مواد غذایی مشخص
    • ب) برنامه‌ای برای کاهش وزن
    • ج) برنامه‌ای برای بهبود سلامتی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: رژیم غذایی می‌تواند شامل برنامه‌ای برای مواد غذایی مشخص، کاهش وزن و بهبود سلامتی باشد.
      لینک
  2. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع رژیم غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) رژیم کتوژنیک
    • ب) رژیم مدیترانه‌ای
    • ج) رژیم گیاه‌خواری
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: رژیم کتوژنیک، مدیترانه‌ای و گیاه‌خواری هر کدام نوعی رژیم غذایی هستند.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از رژیم‌های زیر به عنوان رژیم غذایی کاهش وزن شناخته می‌شود؟

    • الف) رژیم کم کالری
    • ب) رژیم کتوژنیک
    • ج) رژیم مدیترانه‌ای
    • د) همه موارد
      جواب: الف) رژیم کم کالری
      توضیح: رژیم کم کالری به عنوان یک رژیم غذایی برای کاهش وزن شناخته می‌شود.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از مواد غذایی زیر باید در رژیم‌های غذایی کاهش وزن محدود شود؟

    • الف) قندهای ساده
    • ب) چربی‌های اشباع
    • ج) کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: قندهای ساده، چربی‌های اشباع و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده همگی باید در رژیم‌های غذایی کاهش وزن محدود شوند.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از رژیم‌های زیر به عنوان یک رژیم غذایی سالم شناخته می‌شود؟

    • الف) رژیم مدیترانه‌ای
    • ب) رژیم کتوژنیک
    • ج) رژیم غیربهداشتی
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: الف) رژیم مدیترانه‌ای
      توضیح: رژیم مدیترانه‌ای به عنوان یک رژیم غذایی سالم شناخته می‌شود که شامل میوه‌ها، سبزیجات و چربی‌های سالم است.
      لینک

بیماری‌های ناشی از سوء تغذیه

  1. سوال: کدام یک از بیماری‌های زیر ناشی از سوء تغذیه است؟

    • الف) کم‌خونی
    • ب) اسکوربوت
    • ج) راشیتیسم
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: کم‌خونی، اسکوربوت و راشیتیسم همگی ناشی از سوء تغذیه هستند.
      لینک
  2. سوال: کدام یک از مواد مغذی زیر به عنوان عامل بروز کم‌خونی شناخته می‌شود؟

    • الف) آهن
    • ب) کلسیم
    • ج) ویتامین D
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: الف) آهن
      توضیح: کمبود آهن به عنوان یکی از عوامل اصلی بروز کم‌خونی شناخته می‌شود.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از علائم زیر به عنوان نشانه‌ای از سوء تغذیه شناخته می‌شود؟

    • الف) خستگی مداوم
    • ب) کاهش وزن ناگهانی
    • ج) ضعف سیستم ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خستگی مداوم، کاهش وزن ناگهانی و ضعف سیستم ایمنی همگی نشانه‌هایی از سوء تغذیه هستند.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک بیماری ناشی از کمبود ویتامین C شناخته می‌شود؟

    • الف) اسکوربوت
    • ب) راشیتیسم
    • ج) کم‌خونی
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: الف) اسکوربوت
      توضیح: اسکوربوت ناشی از کمبود ویتامین C است و می‌تواند به مشکلات جدی سلامتی منجر شود.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک بیماری ناشی از کمبود ویتامین D شناخته می‌شود؟

    • الف) راشیتیسم
    • ب) اسکوربوت
    • ج) کم‌خونی
    • د) هیچ‌کدام
      جواب: الف) راشیتیسم
      توضیح: راشیتیسم ناشی از کمبود ویتامین D است و به ضعف و نرمی استخوان‌ها منجر می‌شود.
      لینک

مدیریت خدمات غذایی

  1. سوال: مدیریت خدمات غذایی به چه معناست؟

    • الف) برنامه‌ریزی و کنترل عملیات غذایی
    • ب) ارائه خدمات غذایی در رستوران‌ها
    • ج) مدیریت تأمین مواد غذایی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: مدیریت خدمات غذایی شامل برنامه‌ریزی، کنترل عملیات غذایی، ارائه خدمات در رستوران‌ها و مدیریت تأمین مواد غذایی است.
      لینک
  2. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک اصل در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) بهداشت و ایمنی
    • ب) کیفیت غذا
    • ج) رضایت مشتری
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: بهداشت و ایمنی، کیفیت غذا و رضایت مشتری همگی اصول مهم در مدیریت خدمات غذایی هستند.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) خدمات رستورانی
    • ب) خدمات کترینگ
    • ج) خدمات بیمارستانی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خدمات رستورانی، کترینگ و بیمارستانی هر کدام نوعی خدمات غذایی هستند.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع سیستم در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) سیستم مدیریت کیفیت
    • ب) سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
    • ج) سیستم کنترل موجودی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: سیستم‌های مدیریت کیفیت، ایمنی مواد غذایی و کنترل موجودی همگی در مدیریت خدمات غذایی به کار می‌روند.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع روش در ارائه خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) خدمات خودسرویس
    • ب) خدمات میز
    • ج) خدمات بیرون‌بر
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خدمات خودسرویس، میز و بیرون‌بر همگی روش‌هایی در ارائه خدمات غذایی هستند.
      لینک

سوالات تکمیلی (31 تا 50)

  1. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع مدیریت در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) مدیریت منابع انسانی
    • ب) مدیریت مالی
    • ج) مدیریت عملیات
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: مدیریت منابع انسانی، مالی و عملیات همگی در خدمات غذایی به کار می‌روند.
      لینک
  2. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع برنامه‌ریزی در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) برنامه‌ریزی منو
    • ب) برنامه‌ریزی تأمین مواد غذایی
    • ج) برنامه‌ریزی مالی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: برنامه‌ریزی منو، تأمین مواد غذایی و مالی همگی نوعی برنامه‌ریزی در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  3. سوال: کدام یک از مراحل زیر به عنوان یک مرحله در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) طراحی منو
    • ب) آموزش کارکنان
    • ج) کنترل کیفیت
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: طراحی منو، آموزش کارکنان و کنترل کیفیت هر کدام مراحل مهم در مدیریت خدمات غذایی هستند.
      لینک
  4. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع ارزیابی در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) ارزیابی کیفیت غذا
    • ب) ارزیابی رضایت مشتری
    • ج) ارزیابی بهداشت و ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: ارزیابی کیفیت غذا، رضایت مشتری و بهداشت و ایمنی همگی نوعی ارزیابی در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  5. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع خدمات غذایی در بیمارستان‌ها شناخته می‌شود؟

    • الف) خدمات تغذیه‌ای
    • ب) خدمات کترینگ
    • ج) خدمات رستورانی
    • د) همه موارد
      جواب: الف) خدمات تغذیه‌ای
      توضیح: خدمات تغذیه‌ای به عنوان خدمات غذایی در بیمارستان‌ها شناخته می‌شود که به نیازهای خاص بیماران توجه می‌کند.
      لینک
  6. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع روش در کنترل کیفیت در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) تست طعم
    • ب) بررسی بهداشت
    • ج) ارزیابی مواد اولیه
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: تست طعم، بررسی بهداشت و ارزیابی مواد اولیه همگی روش‌هایی برای کنترل کیفیت در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  7. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع استاندارد در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) استانداردهای بهداشت
    • ب) استانداردهای کیفیت
    • ج) استانداردهای ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: استانداردهای بهداشت، کیفیت و ایمنی همگی در خدمات غذایی به کار می‌روند.
      لینک
  8. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع مدیریت در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) مدیریت تأمین
    • ب) مدیریت فروش
    • ج) مدیریت مشتری
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: مدیریت تأمین، فروش و مشتری همگی جزء مدیریت در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  9. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع روش در ارائه خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) خدمات خودسرویس
    • ب) خدمات میز
    • ج) خدمات بیرون‌بر
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خدمات خودسرویس، میز و بیرون‌بر همگی روش‌هایی در ارائه خدمات غذایی هستند.
      لینک
  10. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع ارزیابی در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) ارزیابی کیفیت غذا
    • ب) ارزیابی رضایت مشتری
    • ج) ارزیابی بهداشت و ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: ارزیابی کیفیت غذا، رضایت مشتری و بهداشت و ایمنی همگی نوعی ارزیابی در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  11. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع خطر در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) خطرات بهداشتی
    • ب) خطرات مالی
    • ج) خطرات ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خطرات بهداشتی، مالی و ایمنی همگی به عنوان خطراتی در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شوند.
      لینک
  12. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع تجهیزات در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) تجهیزات پخت
    • ب) تجهیزات سردخانه
    • ج) تجهیزات سرو
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: تجهیزات پخت، سردخانه و سرو همگی جزو تجهیزات در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  13. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع برنامه‌ریزی در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) برنامه‌ریزی منو
    • ب) برنامه‌ریزی تأمین مواد غذایی
    • ج) برنامه‌ریزی مالی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: برنامه‌ریزی منو، تأمین مواد غذایی و مالی همگی نوعی برنامه‌ریزی در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  14. سوال: کدام یک از مراحل زیر به عنوان یک مرحله در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) طراحی منو
    • ب) آموزش کارکنان
    • ج) کنترل کیفیت
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: طراحی منو، آموزش کارکنان و کنترل کیفیت هر کدام مراحل مهم در مدیریت خدمات غذایی هستند.
      لینک
  15. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع سیستم در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) سیستم مدیریت کیفیت
    • ب) سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
    • ج) سیستم کنترل موجودی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: سیستم‌های مدیریت کیفیت، ایمنی مواد غذایی و کنترل موجودی همگی در مدیریت خدمات غذایی به کار می‌روند.
      لینک
  16. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع روش در ارائه خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) خدمات خودسرویس
    • ب) خدمات میز
    • ج) خدمات بیرون‌بر
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خدمات خودسرویس، میز و بیرون‌بر همگی روش‌هایی در ارائه خدمات غذایی هستند.
      لینک
  17. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع ارزیابی در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) ارزیابی کیفیت غذا
    • ب) ارزیابی رضایت مشتری
    • ج) ارزیابی بهداشت و ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: ارزیابی کیفیت غذا، رضایت مشتری و بهداشت و ایمنی همگی نوعی ارزیابی در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  18. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع خطر در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) خطرات بهداشتی
    • ب) خطرات مالی
    • ج) خطرات ایمنی
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: خطرات بهداشتی، مالی و ایمنی همگی به عنوان خطراتی در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شوند.
      لینک
  19. سوال: کدام یک از موارد زیر به عنوان یک نوع تجهیزات در خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) تجهیزات پخت
    • ب) تجهیزات سردخانه
    • ج) تجهیزات سرو
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: تجهیزات پخت، سردخانه و سرو همگی جزو تجهیزات در خدمات غذایی هستند.
      لینک
  20. سوال: کدام یک از مراحل زیر به عنوان یک مرحله در مدیریت خدمات غذایی شناخته می‌شود؟

    • الف) طراحی منو
    • ب) آموزش کارکنان
    • ج) کنترل کیفیت
    • د) همه موارد
      جواب: د) همه موارد
      توضیح: طراحی منو، آموزش کارکنان و کنترل کیفیت هر کدام مراحل مهم در مدیریت خدمات غذایی هستند.
      لینک


بخشی از سوالات رایگان را می توانید مطالعه کنید . جهت دانلود پکیج کامل بر روی دکمه خرید و دانلود کلیک کنید.

admin admin
23 دسامبر 2025
1044 بازدید